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VINS ET GASTRONOMIE EN BOURGOGNE
Ce circuit est un voyage aux sources de la gastronomie française. Ici plus que presque n'importe où ailleurs en France, la gastronomie joue un rôle fondamental dans l'économie et la culture locale. Vous rencontrerez des fermiers, des éleveurs, des vignerons, et des artisans fromagers dans leur vie quotidienne. Vous découvrirez le travail d'artisans et grands chefs cuisiniers et apprendrez les rudiments de la cuisine française : dégustation de vins, harmonisation des mets, et sans oublier les règles à respecter pour dresser une table.
Villes : Dijon, Macon, Lyon
COURS DE CUISINE : SAVEURS DU SUD OUEST
Ce programme est organisé autour de cours de cuisine et du goût des Français pour la bonne chère. Des démonstrations en cuisine nous apprendront à réaliser des recettes simples et nous conduiront à des recettes plus élaborées. Un des temps forts de ce programme sera la rencontre avec de grands-Chefs dans des restaurants 4 étoiles.
Villes : Pennes d'Agenais, Fources, Montflanquin, Bordeaux.
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